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東京のスーパーで「モウカザメ」の肉を見かけました。   肉の見た目がとてもキレイな魚です。 大トロのような薄ピンク色をしています。 魚の肉は、赤黒いものが多いので一際輝いて見えます。   モウカザメの… 続きを読む »